Migas y jotas este sábado en el Mercado de Santo Domingo

La fiesta de primavera del recinto comercial comienza a las 11:30 horas y estará amenizada con las jotas y rancheras de Grupo Solidario

Foto: pamplonaactual.com

El Mercado de Santo Domingo celebra este sábado, 18 de marzo, la llegada de la primavaera invitando a todos sus clientes y visitantes a una ración de uno de los platos camperos tradicionales de Navarra, las migas de pastor, aperitivo que se ofrece acompañado de una bebida. La fiesta, que comenzará a las 11:30 horas y se prevé se extienda hasta las 13:30 horas, será amenizada con un recital de jotas y rancheras a cargo de Grupo Solidario Club Irubide. Susana Frommknecht, gerente del Mercado de Santo Domingo ha estado esta mañana en la radio de Pamplona.

      Entrevista a Susana Frommknecht del Mercado de Sto Domingo

Los clientes del Mercado podrán degustar una ración de migas de pastor y de una bebida por el simbólico precio de 1 euro y presentando un ticket de una compra realizada ese mismo sábado en cualquiera de los puestos del recinto comercial, por cualquier cantidad. La degustación, durante la cual se prevé repartir 1.000 raciones de migas, se celebrará en la planta baja del recinto, junto a la entrada de la calle Mañueta.

Las migas serán elaboradas en el propio Mercado al estilo tradicional de Ujué. Para su elaboración se emplearán 90 paquetes de pan ya cortado, 8 kilos de picadillo de txistorra, 8 kilos de tocino, 4 litros de aceite, 25 cebollas, 20 cabezas de ajo, sebo y sal, todos ellos productos de calidad que se pueden adquirir en el propio recinto comercial.

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Grupo Solidario, que ambientará la degustación, es una formación de profesionales ya jubilados cuya pasión es la música. Hace nueve años comenzaron a juntarse para dar recitales benéficos en Cruz Roja, residencias de ancianos, clubes de jubilados, parroquias, Casa de Misericordia, etc. Desde hace un tiempo, ensaya y trabaja en el club Irubide para jubilados de la Chantrea. Ofrece alrededor de 30 conciertos cada año y se ha hecho popular su interpretación de la “misa navarra”.

Grupo Solidario Club Irubide interpretará su repertorio típico tradicional. Integran la formación José Luis Lacunza y Javier Beorlegui, guitarras, y Cristóbal Carrascosa, acordeón y teclados. El jotero del grupo es Pedro Labari y los cantantes son Pedro Gómez, Jesús Nicolay, Joxean Montenegro.

La fiesta de primavera con degustación de migas es uno de los eventos más populares que organiza el Mercado de Santo Domingo a lo largo del año para animar las mañanas de los sábados en el recinto comercial más antiguo de la ciudad de Pamplona, que desde hace unos años se ha convertido en un lugar de encuentro, diversión, cultura y relaciones entre vecinos.

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