Esta semana David Poley desde su blog de recetas gamberras Salt & Pepper nos cuenta cómo tiene que ser la paella “de verdad”. Sin variantes raras que algunos extranjeros hacen intentando imitarla. Es posible que recuerdes el revuelo que se montó por la Receta de paella de Jaime Oliver con pollo y chorizo. Hoy David Poley nos desvela algunos datos sobre la paella que posiblemente desconozcas como de dónde toma su nombre.

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Recuerda que si te gusta el arroz tienes muchas recetas de arroces en el blog Salt & Pepper.