El final del verano o el principio del otoño es el mejor momento para disfrutar de una de las maravillas que nos ofrece la gastronomía navarra: las pochas. Hay muchas formas de prepararlas algunas recetas muy originales de pochas las encontrarás en el Blog de David Poley Recetas Gamberras. Esta mañana se ha pasado por la radio para hablarnos de este maravilloso producto y nos ha contado cómo disfrutarlas en perfecto estado durante todo el año.